人们常说:“小酌怡情”,但实际上,这句话只适用于不长期饮酒者。酒瘾患者通常会出现生理上的心理障碍,也就是我们经常看到的一种现象。但是饮酒过多会给人体造成严重的损害，也要注意这个问题。

酒的主要成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下(少数有局限于60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。

由于酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的,所以,我国劳动人民在长期的生活中逐步掌握了使酒达到保健、治病的目的。

饮酒过多会给人体造成严重的损害,主要表现为神经系统功能紊乱及行为缺陷,严重时可危及生命。如对酒中所含的各种成份进行分析发现:本质上酒是一种无色透明的饮料,大部分由淀粉或糖质原材料制成酒醅或者发酵醪经蒸馏而来。

酒中的香味与其他物质混在一起就会产生令人难以理解的气味,并且当空腹大量饮酒时会导致体内血液中的高密度脂蛋白含量增高,从而增加患高密度脂蛋白疾病的风险;而且,脂肪代谢产生的热量也容易引起肥胖和其他慢性病变;且酗酒的人本身患癌的几率就比较大,因此一旦出现这些问题就要马上停止喝酒。

过度的饮酒不仅不能减少人的心脏负担,还会影响正常生活质量。据统计,全世界每年因大量喝酒死亡人数超过1000万。如果每天不喝点酒的话,就有280万人因为喝得太多而猝死,甚至还有致残的危险。此外,过度饮酒还可能引发一系列医学和社会问题,例如肝硬化、糖尿病、胰腺炎等。