羊鞭羊蛋的功效与作用分别是。

羊鞭的功效与作用到底是怎样的呢，首先我们理解一下什么是羊鞭，羊鞭就是公羊的生殖器，羊鞭是可以用来食用的。在我们中医养生的药膳里面，羊鞭可是非常补身子的东西，羊鞭汤是非常出名的补肾佳品，羊鞭梦狗屁壮阳和益气，能治疗痔疮引起的疼痛，能清热和解毒，并能益气生精。

羊鞭用来作为药膳是有悠久的历史了，中国人讲究的是以形补形，所以我们认为羊鞭是有补肾和壮阳的好处，我们可以用羊鞭做成杞鞭壮阳汤，也可以弄成香烧牛鞭。下文我们将介绍一下香烧羊鞭汤的做法。

[原料]羊鞭,白芍，黄芪,枸杞子，肉桂，姜片，葱节，盐，味精，料酒，清汤

[制作]羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外。各料加汤共炖约2小时、姜、葱，调味即成。

[功效]补肾壮阳，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌，益气生精。

健脾益肾，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促进创面愈合、防止感染、清洁肛部皮肤。用于脾肾虚泻日久、大便不调五更泄泻，时带粘液，伴有腹胀腹痛，胃脘疼痛，小腹坠胀，饮食不佳、慢性结肠炎，急慢性肠炎、溃疡结肠炎，肠功能紊乱、可用内痔、外痔、混合痔、肛裂、脱肛等引发的疼痛、水肿炎症、收肛提肛敛肛等。

做的时候保持其的原汁原味，少放调料，自然能发挥羊蛋扬鞭的功效，下面介绍几种做法作为参考

1、羊蛋做法：

（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。

（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。

（3）捞出后切片，调个喜欢的料汁就可以蘸着吃了

2、羊鞭做法：

羊鞭还可以用黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行，它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。

（1）首先洗净扬鞭，放入锅中，加入姜，香叶、葱、料酒，冷水大火烧开，后捞出，再次进行冲洗。

（2）冲洗后改刀，切小，重新放入锅中，加入姜，料酒，冷水小火炖，大约30分钟。

（3）汤色呈奶白色，加入当归，枸杞，胡椒粉，盐进行调味，再炖15分钟左右起锅，就可食用。

羊鞭羊蛋功效和作用：

羊鞭和羊蛋，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。

1、羊鞭是动物的生殖器官，含有一定的雄性激素，但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏，比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。因此，吃羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。

羊鞭低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。

2、羊蛋是羊的睾丸，只有雄性的羊才有，中医讲究吃那补那，吃羊蛋对于重振男性雄风，提高男性的生殖功能，提高机体的免疫力都有好处。

羊蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，糖，维生素和多种微量元素，具有温中补虚，温经补血，温肾壮阳等功效，以羊蛋为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方，所以适用用男人食用。

参考资料：百度百科-羊腰子