中医讲究以气养身、以血养精的说法。就是说气血是供养人身体的主要来源。气血循环不畅,则会造成淤堵。气血旺盛,则会精力充沛。相反如果气血虚弱,就会出现贫血以及怕寒怕冷、懒惰等一系列不适的症状。气虚贫血是现代年轻人常见病。想要改善这一症状,这三种滋补汤要常喝。
红枣木耳鸡蛋汤
这种汤做起来简单,但营养却不容小觑。将木耳泡发之后撕块备用,将红枣洗净去核,一起放入到锅中。加入适量的水,大概慢炖30分钟即可。再将红糖和鸡蛋放入其中,当鸡蛋煮熟之后就可以食用了。这道菜具有益气养血、活血通经、养阴润肺的功效,对于气虚贫血
患者特别适用。
人参大枣鸡汤
相比于简单的家常汤,人参大枣鸡汤就显得隆重、营养又丰富了。众所周知,人参具有补气血的功效,将人参洗净切片儿备用,把鸡和红枣都洗好切好之后,把所有的食材放在砂锅中慢炖。切记不可用急火,只有小火慢炖才会让营养充分的进入到汤中,大概炖两个小时之后去就可以食用了。这个汤不仅可以补气养血,而且还有滋补肝肾的作用。
当归黄芪羊肉汤
这道菜的做法也很简单,将羊肉洗干净之后,切成一片一片的放置备用,再把黄芪和当归以及姜都冲洗干净,同样是一同将所有的食材放入到锅中。为了去除羊肉的膻味儿,可以加入适量的料酒。在所有的食材准备好之后,添入适量的水,将羊肉炖烂。这样一道美味的羊肉汤就可以食用了,它有补中益气、养血调血的作用,对于气虚贫血的人好处颇多。
煲汤不仅是一件有趣的事,而且煲汤可以将食材中的营养充分的利用起来。对于气虚贫血的人,常喝营养汤身体会逐渐得到改善。