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海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。

海椰子树是一种富有神秘色彩的树种。这种树雌雄异株，一高一低相对而立，合抱或并排生长。有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便会“殉情”枯死，因此塞舌尔居民称它们为“爱情之树”。更奇特的是，海椰子树不仅树分雌雄，果实也有雌雄之分。雄的果实呈微弯曲的长棒状，长1米多，粗约20厘米，近似男人的生殖器;雌的果实呈椭圆状，近似女人的臀部。

雄海椰子和雌海椰子

海椰皇什么人不能吃？

海椰皇具备很多对身体健康极其有利的作用和功效，不但可以滋补养生人体、清除心烦气躁、养颜美容，并且还具备止咳润肺的作用。但是，海椰皇最好是不必同凉性食物一起服用，要不然可能会影响到饮食疗法的作用。

海椰皇的服用忌讳

海椰皇一般人都能吃，但也并不是任何人都合适。例如身体热盛的人不适合常吃海底椰的。因海椰皇是性暖温带补的。假如你爱经常熬夜，爱受欢迎口油炸食材，非常容易闹脾气、口干口渴得话，建议您就不必服用过多海椰皇。凡排便清泄者和身体热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、心脑血管、胰腺炎、糖尿病等病人禁吃海椰皇。

二、用海椰皇煲止咳化痰的汤

1.参贝海椰皇炖雪梨

食材：花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，梨子2个，猪瘦肉150克

做法：梨子削皮去心，花旗参切成片清洗，海椰皇清洗;花旗参、海椰皇、梨子、川贝母和已清洗的猪瘦肉一起放进炖锅，再添加适量凉白开水，盖上，防水防火猛火炖15分钟，改成温火炖3钟头就可以;

功效：对肺虚咳嗽痰多、肺热痰咳有辅助功效，由肺虚、肺热造成发哑亦有功效，合适中老年服用。

2.海椰皇鸡肾汤

食材：海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，煮肉4块(约100克)，无花果4粒，板栗8粒。食盐3克。

做法：将所述原材料清理干净放进煲内，加水烧开转温火煲2钟头，添加食盐调料就可以。

功效：滋阴养肾，润肺止咳美容养颜，增强体质。

3.海椰王牛奶燕窝炖花胶

食材：海椰王50克，燕窝10克，大枣2颗，牛乳500ml，鱼胶50克，枸杞子3克

做法：鱼胶提早一晚泡好，燕窝最少泡4钟头。准备好以上原材料，想稀D能够加多一支牛乳或减原材料分量。将海椰皇、大枣、枸杞子、鱼胶、老冰糖放进炖锅倒进牛乳先炖1.5-2小时后再添加燕窝炖30分钟就可以。

功效：养颜美容。

4.海椰王无花果炖猪瘦肉

材料：海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合花10克，莲籽5克，玉竹3克，猪瘦肉3两。

做法：猪瘦肉出水量，合并所述原材料清理干净放进煲内，加水烧开转温火煲2钟头，添加食盐调料就可以。

功效：止咳润肺，治疗肺热咳嗽痰多，痰里有血，及劳热咯血。