养生已经演变为一种生活态度和方式，它不仅能够预防疾病，还能增强体质，延缓衰老，提高我们的生活质量。养生的方法有很多，只要掌握一些简单实用的养生小知识，就能让自己的身心更加健康。308养生网www.00308.com为大家介绍架瓜的功效的知识，一起来看看吧。

架瓜的学名叫丝瓜。

丝瓜的果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。

丝瓜常见栽培品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3-5厘米，瓜皮以绿色为主。

素炒架瓜

架瓜一个蒜头适量小葱适量胡萝卜粒适量盐少许味精适量

1.食材准备;架瓜一个，香菜小葱一根。

2.把架瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。

3.热锅加油然后先下蒜头末。

4.爆香后加入胡萝卜粒。

5.胡萝卜炒出香味，就倒入架瓜一起炒。

6.炒均匀可以加入适量的水焖一下更容易熟。

7.焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。

排骨汤，别看它简单的做法，其味道清清淡淡的，非常适合这个寒冷的冬天食用，既好喝又有有清热利尿，除烦止渴的功效。

架瓜排骨汤的材料:

架瓜1只，肉排1条，盐适量，鸡精适量

架瓜排骨汤的做法:

1.将架瓜去皮切厚件。

2.排骨切大块。

3.加水一起入锅烧开，文火煮2小时，放盐、鸡精调味就好。

1、架瓜鸡蛋饼(蔬菜,鸡蛋,面食,样样俱到,营养均衡)

材料:

面粉，架瓜1根，鸡蛋2-4个，清水，盐

做法:

先把鸡蛋搅匀,加一点盐，架瓜切成细丝,越细越好，取适量面粉,把鸡蛋和架瓜放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀，不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底，中火烤制两边金黄,架瓜的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花

小诀窍:喜欢吃松软的,可以鸡蛋多一点

锅上一定要有少量油,否则鸡蛋多,就变成做蛋卷了,会很干

盐,根据个人口味添加

2、架瓜木耳炒鸡蛋(色味俱全，营养丰富)

材料:

架瓜1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量

做法:

架瓜洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒，然后先炒鸡蛋，炒至结块盛出，再下油锅炒架瓜和木耳，加少许水略煮，放入虾皮，架瓜半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了。

3、架瓜炒鸡蛋(味道清淡，营养爽口)

材料:

主料：架瓜200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克

做法:

鸡蛋打散加盐、味精搅匀，炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用;锅内热油，放入葱花炒香，架瓜下锅翻炒，加盐调味，架瓜炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。