假马齿苋可以吃吗

假马齿苋可以吃吗，在日常生活中，马齿苋是很常见的一种草本植物，它具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，但是很多人都不知道假马齿苋，以及假马齿苋可以吃吗？

假马齿苋可以吃吗

假马齿苋对人体防治心血管疾病很有利，可以控制人体对胆固酸的吸收，利于血脂代谢，改善血管壁弹性。

中医认为假马齿苋:清热解毒，凉血止血。

假马齿苋可以吃吗，假马齿苋不仅可以吃还利于血压平稳，利于血脂代谢利于消化道溃疡预愈合，还要抗病毒的作用。大量的.假马齿苋用于清热解毒，治疗拉肚子。

真假马齿苋最大区别

因为马齿苋中含有五种颜色所以马齿苋又叫五行草，叶子是青色，花朵是黄色，茎梗是红色，根须是白色，果实是黑色，所以，马齿苋很好辨别。中国南北各地均产。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

假马齿苋,为玄参科匍匐草本植物。节上生根,多少肉质,无毛,体态极像马齿苋。花冠钟状,蓝色、紫色或白色。假马齿苋的叶为肉质,对生;花小,花瓣5或4;可以作为水族箱中的水草。

假马齿苋可以吃吗,答案是可以的，全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。判断真假马齿苋最大区别的方法也相信大家都掌握了吧。

地锦草和马齿苋都是农田路旁、田间草地常见的植物，且入药都可清热解毒、止血，因而常常有人认为地锦草就是马齿苋。

马齿苋和地锦草的区别

1、科属不同

地锦草为大戟科大戟属一年生草本植物;而马齿苋则是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。

2、植物形态不同

马齿苋：一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。

花无梗，午时盛开;苞片叶状;萼片绿色，雄蕊花药黄色。种子细小，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

地锦草：一年生匍匐草本。茎细，近基部分枝，紫红色，无毛。叶对生;叶柄极短;托叶线形。杯状花序单生于叶腋;总苞倒圆锥形，浅红色，长圆形，有白色花瓣状附属物。光滑无毛;种子卵形，黑褐色，外被白色蜡粉，花期6-10月，果实7月渐次成熟。

通过科属和植物形态的不同可以判断马齿苋和地锦草的区别，方法简单易懂。随着马齿苋养生功效的走红,马齿苋的价格也是一路走高，市面上更是出现了一种假马齿苋，假马齿苋别名叫什么，让我来为你解答吧。

假马齿苋别名叫什么

假名：过长沙、瓜子草

马齿苋和地锦草的区别比较容易判断，假马齿苋别名叫什么也相信大家已经了解。其实假马齿苋全草可以入药，清热凉血，解毒消肿。临证治疗痢疾，目赤肿痛，丹毒，痔疮肿痛;外治象皮肿。

1、营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

2、食用

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。