冬季挖采白术，轻轻地用手除掉粘粘到根上的土壤碎石子，或者睡在然晾干干，或者设备风干，在除掉其地下茎周边的根须就是一味作用与功效甚多的中草药材。今天就跟着小编一起来了解一下关于白术的功效与作用的相关知识吧。

白术叶的功效与作用及食用方法、白术的功效与作用及禁忌、白术的药用价值、白术的营养价值：

白术的有利排尿、护肝利胆、抗氧化性、提升免疫力、抗血凝、抑菌、抗胃炎、镇定、健壮、毛细血管扩张等作用与功效。强气健脾胃白术是医治气血虚、健运性子必不可少的中药材。脾胃虚胃脘痛得话，可用作补气补血，配于滋补聚瑞，去湿养血，与立健脾。

假如肠胃里边过度阴邪的症状。常常忧愁的人都是很损害人们的脾的。

值得一提的是，太过疲劳得话都是对脾有损害的，乃至吃完低温的物品，都能够用这类方法自身医治。用白术9克，夏枯草、山参各6克，炮姜5克，与纯蜂蜜般配，做成丸状服用。促进消化用作治消化不好。浮肿还可用作治各种各样浮肿，如营养缺乏症，肾脏功能性，怀孕性浮肿。

气血虚白术滋补气血虚、全身肌肉慢慢削瘦、神疲乏力等症，还可医治身体关节以及周边机构的炎病症及骨节的部位很疼、畏冷。这种全是普遍一点的病症，这种人非常喜爱出虚汗。能够把他们研磨成粉面，每日服用2次，每一次3克上下，配温开水服食，一个礼拜上下能够减轻。

养胎白术有也有一种养胎的实际效果，用作怀孕期出_腰腹部痛疼的难题，宝宝胎动异常，或是女性阴道排出一部分血等病症。严重便秘若有便秘的症状，能用白术煎水，每日晨夕各服一次，约5天上下就能见到实际效果了。

通过我们的介绍，相信大家对白术的功效与作用有哪些有了更深入的了解。

核心功效

抗凝血、利尿作用、延缓衰老

白术的简介

白术，高可达60厘米，结节状根状茎。茎直立，全部光滑无毛。叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。总苞宽钟状，顶端紫红色。瘦果倒圆锥状，8-10月开花结果。分布中国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，该种有栽培。

功效作用

1、抗凝血，白术对血小板聚集有明显的抑制作用，健康人服用5%根煎剂，每次1汤匙，每天3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显着延长，停药后10天上述指标恢复到给药前的水平。

2、利尿作用，白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

3、延缓衰老，白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，白术有延缓老年肾脏衰老的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚内热者、津液亏损者、胃胀腹胀者、胸闷气滞者。

不宜同食

草鱼，草鱼味甘性温，有平肝，祛风，活痹，截疟的作用，还有暖胃功能，是补虚温中的养生食物。和白术一起吃能发生复杂的化学反应，生成不利于健康的物质。

香菜，香菜有芳香健胃，祛风解毒的作用，还能够增进血液循环。和白术一起吃却会造成上火。

食用方法：

白术鲫鱼粥：处理好鲫鱼洗干净切成片;然后将白术洗干净先煎汁100ml，同时将鱼和粳米一起煮粥，粥煮好时加入白术药汁和匀，加糖调味。