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炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，临床应用上主要用于身体出现的脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安等临床表现症状的调理和治疗。炒白术具有和中益气、除脾胃湿热、健脾利湿、止咳等作用，另外，炒白术还能抗胃溃疡、增强身体免疫力、增加身体抗细菌吞噬的免疫能力，能够纠正T细胞群的紊乱状态，以提高身体免疫力。炒白术具有抗疲劳和增强身体激素分泌调整的作用，还能利尿，对于子宫收缩有良好的抑制作用，所以有保胎的功效。另外，还可以抗氧化、延缓衰老，能降血糖、抗肿瘤。

拓展资料：

炒白术和生白术区别

炒白术和生白术虽然都属于白术，但是炒白术经过了一定的炮制，所以和生白术还是有一定区别的，炒白术是一种补虚药，炒白术又名炙白术，虽然两种白术的作用完全不同，但是都对人体有很大的益处。

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炒白术药效

炒白术的药效也就是白术的药效，可以健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，所以一般用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安的治疗。炒白术是白术的炮制方法，是将蜜炙麸皮撒入热锅中，待冒烟的时候加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气取出，然后筛去蜜炙麸皮制得。

炒白术作为药用，一定要在中医师辨病、辨证的基础上应用，根据患者的具体情况选择，而且应用一段时间才可能有一定的疗效，由于中药的疗效来的往往比较慢一些。炒白术药性温和，没有明显的一些毒副作用，但是如果长期大量的不恰当的应用，也可能会带来一些副反应，比如消化道的反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状等等。使用炒白术的时候，一定要在医生或者药师的指导下用药。

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白术可以用来泡水喝吗？白术泡水喝有什么功效？白术泡水喝有什么禁忌吗？一起来看看白水泡水的相关内容吧！

白术可以泡水喝吗

在日常生活中对于白术这种中草药来说的确是可以用来进行泡水喝的，因为白术当中的一些药用成分能够有效地治疗患者的一些相关临床疾病，并且在日常生活中经常性地进行服用，还能够有效的提升机体的一些免疫力，并且帮助这些患者避免一些疾病，还能够有效地帮助我们的胃部黏膜更加的健康，所以在日常生活中用保温术泡水对身体来说可以说是百利而无一害的。

白术泡水喝的功效

1、健脾益胃功效：临床上可用于因脾胃虚弱所致食少胀满、倦怠乏力、泄泻等症状，可与党参、甘草等配伍使用，有利于显著补脾胃。

2、利水消肿功效：用白术泡水喝，可用于治疗水湿停留、痰饮、水肿等症状，与茯苓皮、大腹皮等配伍使用，可有效治疗水肿。

3、安胎功效：可用于胎气不安症状。

白术泡水喝的禁忌

1、阴虚内热或者有津液亏耗的患者慎用。

2、实邪雍滞患者禁用。

脾虚用生白术还是炒白术

建议选择生白术。生白术是由白术去除杂质后用水浸泡而成，然后再冲洗、切片、干燥，主要的功效是健脾、通便，而炒白术主要是由炒制而成，性更加的热，所以主要功效是除湿燥，两者各有用处，如果要改善脾虚的情况，建议最好选择生白术，因为生白术对于脾胃更具有效果，有利于补脾虚，缓解脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振的情况，同时还有利于提高食欲，所以有脾虚状况的人，可以适当的食用白术。