肾是人体排泄功能的重要器官，能清除人体内的有害物质，此外，肾脏还具有调节血液中酸量的作用。当肾脏功能受到影响时，往往是一个严重的健康问题。那么肾虚食疗吃什么，肾虚患者要牢记哪些饮食禁忌？ 一. 肾虚食疗吃什么？
1.韭菜
韭菜推荐以下两种烹饪方法。一种是非常常见的炒韭菜，和鸡蛋或虾一起炒，可以调节肾虚；二是煮成粥，用砂锅把粳米煮成粥，然后加入切碎的韭菜再煮。每天一小碗可以温肾壮阳。
2.羊肉
羊肉温而不腻，有补肾壮阳的作用。可以煮粥，也可以煮汤。将羊肉切成小块，用沸水煮几分钟，然后取出洗净，然后用黑豆洗净，放入铁锅中，不加油直接炒至开裂，取出洗净晾干，用砂锅烧开清水，然后加入羊肉，，中火煮一个小时左右，加入调料就可以吃了。另一种常见的做法是加入一点枸杞和洗好的羊肉一起煮汤，这样也可以很好的补血益气。
 
3.龙眼肉
肾虚食疗吃什么，准备龙眼肉.红枣.粳米各适量。将这些成分洗净，放入砂锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，然后用小火煮半小时。建议每天早晚各吃一次，可以健脾养心，补血安神，预防肾虚。
 
二.肾虚病人应该记住哪些饮食禁忌？
1、不能经常吃辣的食物
辛辣的食物可以打开人们的味蕾，但肾虚患者不适合经常吃这种类型的食物，如生姜或大葱，因为这些食物中含有大量的钾，会使体内的酸碱度异常，增加肾脏的负担，可能对肾脏造成伤害。
 
2、不能长时间吃素
清淡饮食对人体健康有很多好处，但不建议只吃素食，因为到目前为止，还没有一种食物能满足身体的所有需求。只吃素食很可能导致营养不良，促使各器官组织出现问题，包括肾脏，因为营养不足，血液不足。建议搭配肉类和蔬菜。
 
3、不能吃冷食，不能吃冷食
中医认为经常吃冷食对肾脏有很大的不利影响，不仅会导致肾阳不足，还会导致肾阳虚弱，甚至肾功能下降。此外，冷食还会刺激胃肠道，影响胃肠道的消化吸收功能，促使补肾食品中的营养物质无法很好的吸收。
 
以上就是关于肾虚食疗吃什么的相关内容，但首先要分清是肾阴虚还是肾阳虚。如果不区分肾虚类型，乱吃会适得其反。肾阴虚患者应滋阴补肾，多吃黑色食物。阳虚患者应多吃壮阳食物。