脾胃虚弱者如何通过食疗调理，以及饮食上应避免哪些食物？

脾胃，后天之本，主宰着人体消化系统。它极易受饮食影响，若常食寒凉刺激之品，脾胃渐弱，病症随之而来。调理脾胃，饮食是关键。以下将介绍脾胃虚弱的食疗方及饮食禁忌。

食疗方

1.桂皮红糖饮

材料：桂皮15g，红糖50g

操作步骤：煎煮桂皮，滤除杂质，取其汤汁，随后加入红糖，充分搅拌，直至均匀。

功效：适用于脾胃虚弱

2.芡实茯苓粥

功效显著：选用芡实15克、茯苓15克，搭配适量大米，精心熬制。

制作步骤：先将芡实粉与茯苓研磨成粉末，混合后置于碗中，以温水搅拌成糊状；再将粳米洗净，用冷水浸泡半小时后沥干；接着，在锅中加入约1200毫升冷水，放入粳米，大火煮沸；随后慢慢倒入芡实茯苓糊，不断搅拌，转小火慢炖；待粥煮至米粒软烂，加入适量盐调味，略焖片刻，即可享用。

功效显著，健脾利湿，止泻效果佳，特别适合脾虚腹泻人群使用。

3.扁豆薏米红豆粥

食材清单：白扁豆15克，薏仁米15克，赤小豆15克，留胚米20克。

准备：前日夜晚，先将扁豆、薏米、红豆浸泡于冷水之中，翌日洗净备用；取胚芽米浸泡15分钟，其水可煲粥增营养；将四者同入砂锅，加水煲煮；待食材泡发后，与大米同锅，加水适量，大火煮沸后转小火，煮至汤汁浓稠、豆粒松散，即可。食用时，可根据个人口味，以白糖或红糖调味即可。

功效显著：健脾利湿，活血通络，利水退肿，清热解毒，排脓消肿。

4.参芪香菇鸡

食材清单：精选嫩母鸡肉100克，搭配党参30克、黄芪45克，香菇30克，佐以生姜、料酒及适量食盐。

制作步骤：取净鸡肉100克，去骨后切为小丁；党参、黄芪、香菇（需先浸泡）洗净，切片备用；生姜同样洗净，切成薄片。将鸡肉、党参片、黄芪片、香菇片、生姜片、料酒及食盐混合均匀，静置5至10分钟。随后，将混合物放入小盆，加水适量，封盖，放入锅中蒸煮一个半小时即可享用。建议每3至4天制作一次。

功效显著：调养脾胃，增强体质，强化肌表，止汗固元，降低血脂，强健体魄。

饮食禁忌

1.忌暴饮暴食

2.忌刺激性的食物

3. 避免食用寒凉之物，以防伤及脾胃功能。

4.忌烟酒

关于脾胃虚弱的食疗方案及饮食忌讳，今日便在此一一阐述。此类患者不妨一试这些食疗良方，以助脾胃调和，但亦需谨记饮食禁忌，以免病情恶化。