俗话说“民以食为天”，食物和吃食可以说是我们每个人都离不开的存在，但是近些年因为一些无良商家的存在，让很多人都深陷进了食品安全的水深火热之中。那么，在近些年之中，有哪些让人触目惊心的食品安全与日常饮食所涉及的案例呢？
 
一、矿物油
在2017年的三月份左右，一份检测报告当中声称大众日常所经常使用的巧克力、辣椒酱等相关著名品牌的产品被检测出了矿物油的相关成分。对于这部分的食品安全与日常饮食所涉及的评估内容之中，称从这些相关的产品之中所检测的矿物油会在人类身体内积聚，无法排出的情况下，会引导出器官之中的为肉芽肿（肿瘤的前身）。
 
二、问题鸡蛋
2008年的这场“问题鸡蛋”的风波涉及到的范围内容及广，并且同年下半年，该公司所用饲料厂的法人代表已经被判入狱。当年该公司出口的鸡蛋之中，检测出了能够让人体器官衰竭的“三氯氰胺”。虽然说后续问题鸡蛋已经被查清，但是还是使一段时间之内，鸡蛋价格上涨严重。
 
三、“人造”红枣
2008年八月份，人造的红枣通过乌鲁木齐的市场通道流入国内市场。这种人造红枣的制作工序触目惊心，主要还是两道相关的工序。一方面是用酱油大量的浸泡，让原本的 青枣变成红色或是深层次的颜色，并且让其能够一直保持良好的光泽。之后再加入大量的糖精钠和甜蜜素浸泡。根据研究，这样的人造红枣食用过多，会导致本身的血小板在短时间之内快速的减少。这种情况下，食品安全与日常饮食所涉及的给身体造成的危害是直接的。
 
食品安全与日常饮食其实是我们很多人都会关注的一件事情，因为他与我们的日长生活可以说是息息相关。有的时候在日常生活里面，甚至可以说对于食品安全的问题防不胜防。在这种的情况之下，我们当然还是要关注好自身的健康，日常的吃食尽量“亲力亲为”。倘若真的不能避免让自己的吃食生活接触到外界，当然还是要选择靠谱的地方才好。