不同的地区会养成不同的文化，而不同的文化在发展既生活之中，则会出现不同的饮食文化的差异。所以说身处在不同的地区，适应的饮食文化不同，导致饮食习惯也有所不同，这是很正常的事情。而我们想要了解一个地区的人文的话，饮食文化是很重要的一个板块。日本人的日常饮食习惯和食材有哪些？可能有些你都不知道。

● 寿司：寿司是日本一种比较传统的食物。起初出自于日本的战争时代。因为日本是一个四面环海的国家，所以在战争时代频发海啸的情况之下，就有夫人为了让米饭能够保持的更加长久，而想出用醋浸泡米饭，从而再加入一些日常所需要的蔬菜、瓜果以及肉类食材结合的食物。


● 刺身：通常的情况之下，日本饮食文化之中的刺身其实都是通过三文鱼这种食材展现的。在日本人的日常饮食之中，在吃刺身的时候，讲究的是用芥末来调味。

● 无菌鸡蛋：无菌鸡蛋可以说是日本饮食文化之中的一个特色，也是日本人的日常饮食之中的一个比较明显的标志。在日本的饮食之中，无菌鸡蛋往往是通过蘸料的形式来呈现。因为日本人发现无菌鸡蛋这一种物质作为蘸料的时候，能够让食物更加的鲜美，并且保持着原有的味道。无菌鸡蛋因为是通过无菌环境下培育出来的，所以区分于其他类型的鸡蛋，可以生吃。

● 冰水：在日本人的日常饮食之中，冰水可以说是不可或缺的一个部分。与我们自己祖国的日常你是文化不同，在我们自己的饮食文化之中，多喝热水对于身体是有一种循环代谢的作用的。但是在日本人的日常饮食之中就没有热水这种概念，无论是夏天亦或是冬天，冰水都是他们首选的选择。

以上就是一些你可能不知道的，日本人的日常饮食习惯和食材的盘点。也希望所做出的这一系列盘点和总结能够帮助到大家，更加好、更加全面的去了解日本的人文文化。