多动症儿童的日常食谱,随着家庭实施婴幼儿膳食饮食指南,父母们开始更加重视儿童的营养需求,因此,饮食对儿童的影响日益受到关注。特别是有多动症的儿童,父母们更应当重视儿童的营养需求,精心挑选饮食,让儿童的日常膳食能够满足营养需求。
多动症是智力发育迟缓背景下的小儿行为及情绪问题,是一种不利于学习发展的脑病发病率较高的神经系统疾病,出现在3-5岁之间,由于大脑端出兴奋性活动增加、神经调控失调、体前庭及脑皮层发育不全所致。多动症儿童日常膳食特点是较高的热能和控制性膳食,以及脂肪、碳水化合物、蛋白质的营养摄取;而且质量和结构的挑选、时间的设置以及儿童的饮食习惯同样是非常重要的部分。
现今,不少父母不明白多动症儿童的日常食谱,常常把这些儿童和健康儿童放在一起,这是一种错误的做法,因为多动症儿童特殊的营养特性,需要营养特别充足,不同于健康儿童,有着自己独特的饮食特点和需求,父母要想给孩子以好的营养支持,就要充分了解孩子的膳食需求,这是特别重要。
多动症儿童日常食谱应坚持“简单、高质量、多样化、适宜”的原则,可适当加入草本营养素含量丰富的食品,增加花生、核桃、芝麻、羊肉、豆芽、小麦等原料,饮食宜选择蔬菜、水果、杂粮、牛奶以及蛋类食品,其中水果、蔬菜营养价值更高,牛奶、奶酪和鱼虾类食物含有不可缺少的蛋白质和必需脂肪酸,碳水化合物的摄取则重视碳水化合物的品种和质量。
另外,多动症儿童的日常食谱中不宜添加添加太多食用油和糖,而且必须对蔬菜腌渍前净化,尽量避免食品中的农药残留,以免有害营养素的摄取。