羊肉白菜粉丝的做法,详细的步骤分享

发布时间:2023-11-10

羊肉是人们生活中比较常食用的肉类之一,羊肉的脂肪和胆固醇含量要比猪肉跟牛肉的都要少,比较容易消化和提高人体的免疫力。不过说到羊肉,可能多数人想到的是烤羊肉串、烤全羊等,除此之外,羊肉还有哪些做法呢?

羊肉白菜粉丝的做法一

主料:250g熟羊肉、250g白菜、100g粉丝

配料:适量油、适量盐、适量料酒

做法

1.熟羊肉准备切成块

2.白菜切成小长段

3.粉丝放在开水中泡发

4.然后锅里放水,把羊肉白菜和粉丝一起放入,放油、盐和料酒,大火煮

5.10分钟后就煮好了

6.出锅

注意事项

粉丝也可以后面放,就是先等锅里的白菜和羊肉烧开后再放,这样的话粉丝不容易烂。

做法二

材料羊肉200克,胡萝卜1根,粉丝1卷,白菜2片,葱姜若干

做法

1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净

2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒

3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,八角,大火烧开文火煮

4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味

5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了。

羊肉白菜粉丝这一道荤素搭配的菜色,十分受人们的喜爱。各种人群都可以食用羊肉,在冬天吃是非常好的,可以起到御寒进补的作用,产后的妇女体虚、缺乳都可以用羊肉来补补身子,有助于恢复元气和下奶。

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