羊肉是人们生活中比较常食用的肉类之一，羊肉的脂肪和胆固醇含量要比猪肉跟牛肉的都要少，比较容易消化和提高人体的免疫力。不过说到羊肉，可能多数人想到的是烤羊肉串、烤全羊等，除此之外，羊肉还有哪些做法呢？

羊肉白菜粉丝的做法一

主料：250g熟羊肉、250g白菜、100g粉丝

配料：适量油、适量盐、适量料酒

做法

1.熟羊肉准备切成块

2.白菜切成小长段

3.粉丝放在开水中泡发

4.然后锅里放水，把羊肉白菜和粉丝一起放入，放油、盐和料酒，大火煮

5.10分钟后就煮好了

6.出锅

注意事项

粉丝也可以后面放，就是先等锅里的白菜和羊肉烧开后再放，这样的话粉丝不容易烂。

做法二

材料羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干

做法

1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净

2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒

3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，八角，大火烧开文火煮

4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味

5.然后放入洗净撕块的白菜，待白菜差不多好时，放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了。

羊肉白菜粉丝这一道荤素搭配的菜色，十分受人们的喜爱。各种人群都可以食用羊肉，在冬天吃是非常好的，可以起到御寒进补的作用，产后的妇女体虚、缺乳都可以用羊肉来补补身子，有助于恢复元气和下奶。