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18个月的宝宝已经是以“辅食”为主食、奶为辅食的阶段了，一日三餐吃的食物是他们的主要营养来源，奶是搭配主食起补充作用的。

所以18个月的宝宝一天食物安排要以三餐为主，外加奶或者水果、糕点点心做补充，以3+2/3+3模式安排。（3餐正餐+2餐点心或3餐正餐+3餐点心）

简单例举一下宝宝一天的食谱安排：

早餐：7:30—8:00米粥+馒头片或者鸡蛋

加餐：9:30—10:00奶、或者水果、小饼干

午餐：11:30—12:00米饭加蔬菜、肉或者面条

加餐：15:00—15:30奶、或者水果、小蛋糕

晚餐：18:00—18:30面条或者软饭加蔬菜、肉

有些宝宝还有睡前喝奶的习惯，但有些宝宝没有这习惯，妈妈按照宝宝习惯安排就好。

最后说下这个时期宝宝辅食添加要点：

此时期宝宝可以吃软米饭了，处理成小块状的蔬菜、肉、切成薄片的水果等可以多给宝宝尝试，让宝宝进一步学会自己处理食物。

宝宝的胃容量有限，少食多餐可以帮助宝宝及时补充营养，但加餐时候要注意量、而且时间不要离正餐时间太近，以免影响正餐进食。

培养宝宝自己吃饭的好习惯，不养成边吃边玩、边吃边追着喂饭等不好的习惯。

让宝宝尽可能吃到丰富的食材，形成均衡多样化的饮食习惯，不挑食不偏食。

注重食材的搭配和味道的调配，以满足宝宝对食物的不同需求，可以的话让宝宝一起参与食物的制作，不仅锻炼宝宝的手、脑灵活性，也可以让宝宝对吃食物更感兴趣。

宝宝8-10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。

断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。

断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!