宝宝辅食西红柿做法：

1、西红柿泥

食材：西红柿。

做法：

(1)西红柿放入开水中去皮，然后切成小块;

(2)将切好的西红柿放入锅中加水煮熟，然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。

(3)由于西红柿泥比较酸，推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。

2、西红柿肝泥

食材：西红柿、猪肝/鸡肝。

做法：

(1)猪肝/鸡肝浸泡半小时，然后将肝煮熟，以切开看不到血丝为准，然后切成小块;

(2)西红柿放入开水中去皮，然后切成小块，放入锅中加水煮熟;

(3)将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。

3、西红柿豆腐羹

食材：西红柿、豆腐、淀粉。

做法：

(1)西红柿烫水去皮后切块，豆腐洗净后可以切碎一点;

(2)锅中加油，将西红柿放入锅中煸炒，直至出汁;

(3)然后加入清水煮开，之后倒入豆腐，继续煮开;

(4)加入淀粉勾芡后出锅即可。

4、西红柿焖饭

食材：大米、番茄、土豆、茄子。

做法：

(1)西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁;

(2)把所有食材放入电饭锅中煮饭，大米、土豆、茄子比例大概2:1:1，西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量，一般来说放一个西红柿就行;

(3)煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。

5、西红柿香菇青菜面

食材：西红柿、香菇、青菜、面条。

做法：

(1)将所有食材洗净，西红柿烫水去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;

(2)把西红柿翻炒至出汁，然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开，然后小火再把香菇多煮一会;

(3)在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。

6、西红柿鸡蛋疙瘩汤

食材：西红柿、鸡蛋、面粉。

做法：

(1)西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀;

(2)面粉中加水，边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒，注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;

(3)将西红柿倒入锅中加水煮开(一岁以上宝宝可以葱爆锅，把西红柿炒出汁)，然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮几分钟。

(4)最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。详细请戳文章：西红柿鸡蛋疙瘩汤。

宝宝4-6个月可以吃番茄。

原因：

一般来说，宝宝添加辅食之后就可以吃番茄，但因为番茄味道酸甜，味道比较具有刺激性，所以家长最好在宝宝添加辅食适应一段时间后再给宝宝吃番茄，可以在六个月之后再吃番茄。

具体分析：

1、宝宝能吃西红柿，西红柿富含多种维生素和矿物元素，其味道酸甜，能帮助宝宝开胃和补充营养。

2、且据统计，进食西红柿可提高宝宝的免疫力，并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。

3、连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低;

4、而连续2周摄取西红柿汁后，体内西红柿红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

5、人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝，血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低。

注意：

因此，进食西红柿能为宝宝补充身体所需的营养元素，还能有效预防疾病。但需要注意的是，如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿，熟的最好也少吃，以免加重宝宝病情。

番茄的营养价值

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。

2、西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;

3、西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。

4、西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。