在短时间内去实现减肥的目标其实是很多人都想要做到的，但是究竟要怎么做？如何做？可能大多数的人都没有办法回答。首先，减肥的过程当然离不开的就是运动，并且要坚持运动。其次，在坚持运动的同时，还需要在自己的日常饮食当面下下功夫。这里所说的下功夫可不是要大家盲目的节食，而是可以尝试一下一个月减肥食谱里面这些菜肴。
 
一个月减肥食谱之凉拌木耳
准备事项：干木耳、洋葱、香菜、白芝麻、红米椒、蒜、生抽、醋、白糖、香油、油、花椒 、盐
具体做法：
1、把准备好的干木耳放在水里泡发，等到泡发完毕就可以用清水将派发好的木耳清洗干净。起锅烧水，等到水沸腾之后将准备好的木耳放在水里焯熟，捞出放凉之后用手把木耳撕成小块。
2、准备好的洋葱去皮，用水洗干净后切成洋葱丝；将蒜捣成蒜泥；准备好的小米辣剪成小辣椒圈放进蒜泥里加入白芝麻；准备好的香菜切成小段。
3、将已经撕成小块的木耳加入切好的香菜和洋葱丝，分别依次按量的加入盐、生抽、醋、白糖、香油等配料。
4、起锅烧油，等油温大约有七成热的时候加之前准备的花椒粒爆香，之后在把有花椒粒的热油倒入装蒜泥、小米辣和白芝麻的小碗内。
5、再把制作好的配料淋入准备好的木耳碗中，抓匀之后这道菜就完成了。

 
一个月减肥食谱之小炒牛肉
准备事项：牛肉、蒜、生姜、郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、红辣椒、花椒
具体做法：
1、按照牛肉的垂直纹理将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、生粉和胡椒粉等配料，然后将配料和牛肉薄片抓匀，腌制大概二十分钟左右。
3、大蒜捣成蒜泥，准备好的青椒切成青椒圈，将准备好的姜切成姜丝，再把准备好的干辣椒用剪刀剪碎。
4、起锅烧油等油温大概有七成熟，放入筷子可以看到小泡泡的时候，煸香花椒，然后下去储备料一半的蒜泥，混合炒香。
6、将温火转成大火拼，把腌制好的牛肉倒入并且翻炒至変色。
7、用炒牛肉的油烧沸，下处理好的姜丝和干辣椒，将这些食材爆香，将牛肉再次倒入锅中大火翻炒。
 
以上就是一个月减肥食谱里面，一些可以帮助我们达成瘦身减肥目的的菜肴以及做法的整理，希望对各位是有帮助的。