现在金针菇非常受减肥者的欢迎，因为金针菇的热量非常的低，而且金针菇还可以美容养颜，有几个人不想自己的皮肤变得很紧致呢？所以金针菇的市场是非常大的。人们研究出了许多金针菇的吃法，有一个方法是非常火的，那就是冷冻金针菇减肥餐食谱。 冷冻金针菇其实就是将金针菇分成好几分拿来冷冻，这样主要是事金针菇保存完好，而且这样可以防止金针菇的营养成分流失掉。大家应该知道，金针菇很容易坏掉，要是放在保鲜的话一两天就坏掉了，而放在冷冻里好久都不会坏。但是放进去冷冻之前除了要进行分成一小分之外，还要将其进行蒸煮，蒸煮的时候加上酒和盐，等蒸煮完冷却之后再放到冰箱里，到时候要吃的话直接拿出来微波炉加热就可以了。
 
1、金针菇西红柿汤
准备好金针菇和西红柿以及一点豆腐。将所有的东西都弄好只会就开始热锅炒西红柿，然后加入清水将金针菇和豆腐放下去，等东西煮熟之后加入调味就可以了。这个烫非常好喝，要是刚好喜欢这三个菜的可以尝试做一下。
 
2、凉拌金针菇
准备好金针菇、黄瓜和葱姜等各种调料。先将洗干净的金针菇放到开水里烫熟，然后捞出来过凉水；再将黄瓜切成丝，葱姜等也要切碎。然后将金针菇捞出来沥干水分，放入黄瓜丝和葱姜等调料，再加入油盐、辣椒等调料搅拌均匀就可以了。并不是一定要放辣椒，要是不想吃辣是可以不放的。
 
3、金针菇豆腐味噌汤
准备好金针菇、昆布、嫩豆腐、味噌等东西。先将昆布用火煮开，然后再加入已经洗干净的金针菇和嫩豆腐，在加入提前用水融化好了的味噌，再次煮开之后就可以出锅了，可以加点葱花调味。
 
好了，上面就是关于冷冻金针菇减肥餐食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。