鲈鱼的营养价值

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;

2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

3.鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

鲈鱼萝卜汤的做法

主要材料鲈鱼萝卜

辅材姜片大葱

作法

1提前准备的食物。

2鲈鱼清洗用米酒盐稍稍腌渍。

3调料切完备用。

4滚油进行爆香生姜片，放进鲈鱼油炸一下。

5倒进适当的烧开。

6添加萝卜。

7煮至箩卜熟，用少量的盐黑胡椒粉调料，喜爱的可给少量醋

8盛入汤碗，撒葱段就可以。

温馨提醒

1、鲈鱼含有易于消化的蛋白、人体脂肪、维生素b22、糖原、碳酸盐、维生素b3、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养元素。具备健脾养胃、补虚、止咳化痰的作用，对肾精不足的人有非常好的滋补功效。还能医治脾胃虚寒、消化不良、水肿等病症。

2、鲈鱼还能冶疗胎动不安、造成少乳等症，孕妈妈和造成女性吃鲈鱼是一种既补身、又不容易导致缺乏营养而造成肥胖症的营养成分食材，是运动健身补血补气、健脾益气和益体健康的上品。

3、鲈鱼血中也有较多的含铜高，铜能保持中枢神经系统的一切正常的作用并参加多种物质新陈代谢的重要酶的功能充分发挥，含铜高欠缺的人可食鲈鱼来补充。

4、鲈鱼肉所含的蛋白（包含各种各样营养元素）非常容易消化吸收，合适慢性结肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者服用。

白萝卜鸡蛋汤是一种家常菜。具体方法如下:

首先，一个白萝卜，洗净后切成丝；

第二、锅中加水，然后放入葱、姜；

第三，将鸡蛋打入碗中，将淀粉与水混合成液体；

第四，水烧开后，加入萝卜丝；

第五、开锅后倒入蛋液、盐、鸡精；

第六，倒水淀粉；

第七，把水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油。

那么，白萝卜鸡蛋汤有什么功效呢？

第一个作用是预防癌症。平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜富含木材。做它可以增强人体内巨噬细胞的活性，其膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，可以防止人体细胞癌变。

第二个作用是通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜熬制的汤富含芥子油，有很强的润肠作用。可以加快肠道蠕动，清理肠道内堆积的垃圾，加速肠道新陈代谢。经常食用可以润肠通便，防止便秘。

第三个效果是减肥。白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量低脂肪的健康汤。另外，它富含膳食纤维。这些物质进入人体后可以吸水膨胀，可以增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加快体内排便速度。经常食用可以显著减肥。

第四个作用是预防上呼吸道感染。通常将白萝卜切成丝，加入冰糖和清水做成汤，取出，再加入适量蜂蜜调味。能清热解毒，还能消炎杀菌。对秋冬季节人们的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝白萝卜汤也能尽快缓解症状。

总之，白萝卜鸡蛋汤的功效很多。