现代人工作忙碌，晚餐常常成为一个让身体得到充足能量的时刻。为大家精选了几款日常晚餐食谱，做法方便，美味又健康。
 
1、番茄炒蛋
日常晚餐食谱中，番茄炒蛋是非常常见的一个菜。番茄炒蛋入口甜酸可口、营养丰富的佳肴，它不仅可以为身体提供维生素和蛋白质，还能提高身体的免疫力，对于身体健康大有益处。
材料：鸡蛋、番茄、盐、葱、油。
做法：①将鸡蛋打散，加入适量盐和少许水，搅拌均匀。②将番茄切成块状，准备葱段。③热锅冷油，待油热后加入葱段爆香。④倒入鸡蛋液，炒成散块。⑤放入番茄块，继续翻炒。 ⑥加少许盐调味后，撒上少量葱花即可。 2、橄榄菜炒肉丝
橄榄菜炒肉丝是广东经典的一道菜品，具有酸辣可口、营养丰富的特点。橄榄菜本身就是一种鲜美可口的食材，富含矿物质、维生素等多种营养素，和肉丝一起炒制，更加美味可口，营养丰富。
材料：猪肉、橄榄菜、酱油、姜、蒜、盐、油。
做法：①将猪肉切成细丝，加入适量酱油腌制。②橄榄菜切小段，姜蒜切末。③热锅冷油，爆香姜蒜末。④放入肉丝翻炒至熟。⑤加入橄榄菜，继续翻炒。⑥加少量盐调味，即可出锅。

3、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道创意十足、清爽可口的小菜，其清热解毒、生津止渴、降血压等功效被广泛认可。凉拌黄瓜制作简单，风味独特，下面为大家介绍具体制作方法。 
材料：黄瓜、醋、酱油、蒜、香菜、辣椒油。
做法：①黄瓜去皮切成薄片，蒜末磨成泥。②在碗中放入醋、酱油、蒜泥、香菜，调匀。③将切好的黄瓜片加入碗中，充分搅拌。④加入适量辣椒油调味即可。
 
选择合适的食材和合理的配菜，不仅能够为身体注入足够的能量，还能让我们尽情享受食物的美味。希望大家能够在日常生活中多尝试不同的配方，创造属于自己的日常晚餐食谱。