孕妇是家里的特殊人群,她的饮食不仅要竹中营养,增加一些丰富的食物摄入,其次对怀孕期间的饮食结构,食品选择也得十分细心。因为此时胎儿的各项器官在不断发育,孕妇需要保障足够的营养补给,才能让胎儿健康的发育长大。
怀孕期间的饮食结构要包含身体所需的六大营养素,分别是碳水化合物、膳食纤维、维生素、脂肪、蛋白质、矿物质,缺一不可。碳水化合物就是主食,常吃的主食是米饭、面条、包子、馒头之类,精细加工过的白米白面流失了不少营养素,不如吃五谷杂粮更有利于营养的摄入,纤维素更丰富,升糖指数低,很适合孕期在控制身材的孕妇们。
膳食纤维可以从水果,蔬果中获取,芹菜、胡萝卜、白萝卜、木耳、银耳、各种蘑菇、绿叶蔬菜、竹笋、黄瓜、冬瓜。草莓、苹果、柚子、雪梨、猕猴桃、圣女果、蓝莓、树莓等,蔬菜每日摄入3到5种,大概吃500克,水果摄入200克。糖分过高的水果,尽量少吃,芒果、荔枝、冬枣、菠萝蜜。榴莲热量比较高,属于热性水果,也不宜多吃,容易内热上火,流鼻血,便秘。
脂肪,蛋白质,矿物质可以从坚果类,肉类,奶制品,蛋制品中获取。脂肪不宜摄入过多,每日不超过65g,蛋白质按照体重来算,每公斤体重摄入1.5g,以50公斤为例,应摄入75g,蛋白质不能摄入过少,也不要摄入过多。坚果摄入不超过30g,觉得麻烦就吃一包每日坚果。
孕期容易出现孕吐,或消化不良,饮食要以清淡,好消化为主。不要吃辛辣油腻的食物,生食海鲜,海产品要煮熟吃,不要生吃或半熟,容易有细菌,寄生虫。吃饭要放慢速度,细嚼慢咽,不要着急。
怀孕期间的饮食结构,要按照身体的营养素需要来获取,比平时增加一部分量,但不能增加太多。