答复是这种透明的管状物并不是寄生虫，而是蛏子消化系统中的一个器官，名叫“晶杆”，可食用。

那么为什么有的蛏子中有透明物，有的没有呢？尤仲杰说，蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。

尤仲杰说，蛏子身上的寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，和晶杆完全不同。被寄生的蛏子体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出。人若食用含有寄生虫的熟蛏子，一般无碍，肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。

海鲜冷知识

蛏子身体里有虫子?

一、蛏子赶海记

蛏子不耐高盐环境，赶海时撒把盐会让蛏子误以为到了涨潮的时候，然后蛏子受不了渗透压的急剧变化，就从窝中跑出来啦！

二、蛏子里的虫子是怎么回事?

如果把生蛏子剥开来看，你会发现它的肚子里有一个红头的透明“虫子”!

这其实并不是什么寄生虫，而是蛏子消化道里的一个器官，叫晶杆，含有消化酶，用以消化食物。

三、吃蛏子的好处

蛏子适合甲状腺亢进人群、老年人、体质虚弱湿热人群食用。

不过蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，水烧开后将洗好蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒食。

四、蛏子的做法

1、辣油蛏子

步骤一:蛏子放热水里煮下(水里放几片生姜)加入些啤酒，等蛏子开壳起锅。辣椒、葱、姜蒜切末备用。

步骤二:然后装盘，装好盘后放几片生姜和葱上锅蒸几分钟。

步骤三:锅中放油把配料辣椒、蒜、姜末放入锅中炒香，加入清水、盐、味精，最后放葱、辣油起锅的时候用淀粉勾欠下，倒在蒸好的蛏子上就做好了。

2、萝卜子汤

步骤一:将蛏子洗干净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。

步骤二:萝卜削皮切丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出沥水。葱切段，生姜切片，蒜瓣切碎备用。

步骤三:放油烧热，下葱段、姜片煽锅，加入适量水、料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精，拣去葱、姜，撒上蒜花、胡椒粉即可出锅。