腐竹牛腩的做法是怎么样的,来看看详细的步骤吧

发布时间:2023-11-01

腐竹牛腩这种东西我们在生活中应该都有食用过吧,它主要是用牛腩以及腐竹一起炒制的,而且对于持家的你们来说,炒制复制牛腩这道食物是比较简单的。下面就让我们一起来看看腐竹炒牛腩的做法吧。

原料:

牛腩500克、腐竹1两。

调料:

花椒、八角、香叶、葱、姜、料酒、老抽、白糖、鸡精。

做法:

1、将牛腩洗净切块,水煮出浮沫后,捞出洗净备用; 腐竹、香菇凉水泡发备用;胡萝卜去皮切块备用;

2、锅内注油加热,下姜片、蒜粒爆香,下牛腩翻炒,到肉面微微焦黄收缩,喷红酒,下制作调味料,翻炒均匀,倒入高汤,大火烧开转小火,加盖焖煮;

3、约1个半钟后,加入腐竹、胡萝卜、香菇,翻炒均匀,继续加盖焖煮30分钟;

4、30分钟后揭锅盖,转大火收汤汁,起锅装盘。

5、“强强联手”的腐竹焖牛腩,补充能量。

6、小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白,特别适合女士美容养颜。香辣的口味,浓浓的汤汁,觥筹交错间怎么少得了这么一道美味!吃大餐的同时,不要忘记养生,少油才是硬道理!

腐竹炒牛腩的制作方法比较简单,建议持家的你们可以在平时去制作它,为你们的家人制作一份美食,而且腐竹炒牛腩也是比较吸引家人胃口的。腐竹炒牛腩这道食物是相对来说比较好吃的,相信吃过的朋友都想要自己动手去制作它。

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