肠炎一般是腹痛腹泻，或伴脓血便和黏液便。在生活中吃饭喝酒或者平时饮食稍微不注意，就会加重腹痛。排便形态也不正常。有时黏腻不成型，有时便秘排不出，有时甚至在就餐时就忍不住要跑厕所。

根据病情轻重可分以下几种肠炎。(1)急性肠炎：一般潜伏期为12～36小时。恶心、呕吐、腹泻。(2)慢性肠炎：长期反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症。(3)轻症。每日排便3～4次，或腹泻便秘交替出现。(4)重症。可每1～2小时一次，甚至出现大便失禁。部分患者可有夜间腹泻和或餐后即泻。直肠严重受累时，可出现里急后重感。粪质多呈糊状，混有大量黏液，常带脓血。身体检查时发现脐周或下腹部有轻度压痛，或有肠鸣音亢进或脱肛。

众所周知，日常饮食会直接影响肠道健康。在现实生活中，许多人都有肠炎的经历，其对身体造成的影响是非常大的。对于患有这种疾病的人来说，很难及时接受治疗，早期都会以为只是简单的肠道疾病而忽略了治疗。因此，了解肠炎疾病的症状非常有必要，决定了患者能不能及时采取治疗措施。

一般来说，肠炎患者会出现以下症状：

1、肠炎患者最常见的症状就是腹痛，对于轻度肠炎患者来说，会偶尔感觉腹部不适或者轻度腹痛。随着时间有所缓解，一般不会引起病人重视。出现中度腹痛时，左下腹阵痛，可以牵引到整个腹部都出现疼痛，排便之后有所缓解。

2、肠炎患者大便秘结，四到五天排便一次，粪便性质类似羊粪，严重的便秘不适用泻药，无法通便。

3、随着炎症的加重可能出现爆发性水泻，可能伴随着呕吐、腹胀、腹痛、便血、发热等症状。出现这些症状表示患者已经出现急性感染，应该及时就诊，防止爆发性水泻导致身体严重脱水。

4、肠炎早期最常见的就是腹泻，而且难以治愈，反复发作，主要是由于饮食不当、过度疲劳或者是情绪原因引起的。

5、便血是肠炎主要的症状之一，轻度的便血在排便过程中，血液附着在分辨上，可见分辨发红。重度的便血患者出现血下流，还可能导致休克。

6、肠炎患者早期还会出现其他不适症状，例如乏力、肠鸣、失眠、消瘦、食欲不振、恶心等，严重的患者出现发热、贫血、心跳加速、营养障碍等。

7、肠炎患者还会出现粘液便，腹痛之后排便，每天排便次数为三到十次，这也是痢疾的主要症状之一。

以上就是肠炎的全部症状表现，一旦发现肠道功能受损，消化异常，出现上述症状时，应该及时就医，争取早日得到治疗。肠炎虽然不是什么重大疾病，但是同样危害人体的健康，应该引起大家的重视。此外，肠炎除了积极的药物治疗，还要结合日常饮食，饮食对肠道功能的恢复也有很大的帮助。