有多少人像小编一样不喜欢做饭的呀!每天上班回到家已经精疲力尽了,这时候还要去摆弄各种菜式,想想真的让人头大。长期点外卖又怕有损身体健康,俗话说“自己动手,丰衣足食”,这份懒人食谱大全就很适合懒人们啦,快来看看有哪些懒人菜谱吧!
第一:即食锅
即食锅顾名思义就是把肉、菜、调料汁一起放进去一锅熟,然后就可以食用了。首先我们要调配一个万能调料汁,配方为生抽2勺+料酒1勺+蚝油半勺+食用盐+少量盐,这些调味都是家里常见的,如果想味道鲜甜,那么还可以加鱼露哦。
调好了万能料汁,那么就可以根据个人喜欢,加进自己想要吃的菜,比如肥牛、金针菇、白菜、虾等,然后一起放入焖锅中焖20-35分钟就可以啦,这个烹饪方法是不是非常简单呢!而且换些食材,按照以上做法,就可以变着花样吃不同菜啦。
第二:焖饭
懒人食谱大全中的焖饭也是非常简单易做的,不仅省时省力,还美味诱人。焖饭中常用食材有米、青菜、肉,先把米淘洗好,然后把肉和青菜切成小块或小丁,再将它们放进锅中翻炒,然后倒进米、调料,盖上锅盖小火煮15分钟,关火后再焖15分钟,然后就可以来吃啦!要注意的是,如果要放进绿色蔬菜类,建议在煮好的5分钟前再放进去哦,不然青菜容易变黄,影响口感。而且焖饭也是可以把不同的菜放进锅中一起焖,保证每天不重复!
第三:小火锅
小火锅就很适合懒人了,先煮一个锅底,然后再加进自己喜欢的食材,再加调料,然后就能搞定一餐了。常见的小火锅类型有泡菜锅与豆浆锅,把家里吃剩的食物边角料倒进去,什么都能涮,不仅可以解决食物浪费问题,还能多种口味品尝美食,简直就是一举两得呀。
以上三种懒人烹饪方法,伙伴们看完是不是觉得很简单呢,这份懒人食谱大全,你们值得拥有!赶紧动手试试吧!